Coppeliania Adventskalender - Türchen Nr. 9

Natürlich können wir nicht zulassen, dass Sie die
Weihnachtszeit ohne leckeres Backwerk verbringen.
 Deswegen hier ein leckeres Rezept von Froilein Lina:

Weihnachtsmuffins

Für 12 Stück

125g Butter

125 g Zucker

3 Eier

175g Mehl

1 EL Kakaopulver

1 TL Backpulver

1 TL Lebkuchengewürz

1 Msp. Zimt

125ml Glühwein

50g gehackte Schokolade

50g gehackte Haselnüsse

Lassen Sie den Diener den Ofen anfeuern auf 170°C. 

(Bitte nicht das Gartenthermometer zum Nachmessen nutzen!)

Danach möge er die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier sind einzeln unterzurühren.

 Nun soll er das Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, Zimt und Lebkuchengewürz mischen. 

(Achtung! Kein Mehl auf den Frack!)

Diese Mischung nun abwechselnd mit dem Glühwein zur Butter-Ei-Masse geben. 

(Lassen Sie den Glühwein nicht unbeaufsichtigt, sonst gelangt nicht ausreichend in den Teig!)

Zuletzt Schokolade und Nüsse unterheben lassen. (Dem Küchenmädchen bei Bedarf auf die Finger klopfen, sollten sich auffällige dunkle Schmelzspuren an den Fingern und Mundwinkeln finden.)

Auf Förmchen verteilt 25min backen lassen.

Auskühlen wird vor dem Verzehr empfohlen, sollten sich jedoch diebische Bedienste oder hungrige Musiker in der Nähe befinden, ist die Entscheidung zu überdenken oder die Zutaten in weiser Voraussicht verdoppelt oder sonstwie vervielfacht werden.

Guten Appetit! (Sofern Sie von der ersten Ladung welche abbekommen haben.)